Menos precio, más consumo en hostelería: el coste oculto del film y el aluminio

Un ejemplo muy habitual es con el film de alimentación o las bobinas de aluminio utilizadas en hoteles, cocinas y restauración profesional.

A simple vista:

• una bobina más barata parece una mejor compra.

Pero en la práctica muchas veces ocurre lo contrario:

• menos metros,
• peor corte,
• menor adherencia,
• más roturas,
• mayor desperdicio,
• y cambios constantes de bobina.

Al final, el personal termina consumiendo más unidades y dedicando más tiempo a reemplazar material continuamente.

Muchos negocios prefieren trabajar con productos que:

• duren más días,
• tengan mejor rendimiento,
• reduzcan incidencias,
• y permitan mantener un ritmo de trabajo más estable.

Porque no es lo mismo:

• comprar cajas todas las semanas,
  que:
• realizar una compra mensual con un producto que realmente aguanta el trabajo diario.